こんにちは。一駒りんごです。
毎度おなじみハイジの白パンを焼きました！
ベンチタイム
いつも成形には菜箸を使っています！
でも菜箸って太さが均一じゃないから少しやりづらいんですよね…
餃子用の麺棒が使いやすいという事なので是非とも欲しいな〜。
成形完了！
２次発酵完了！！
60分発酵させました。
いつもと同じ温度、同じ時間のはずが
今回は色がつきましたね！
ハイジの白パンなのに、そんなに白くない(汗)
今使っているガスオーブンは、どうも庫内の温度が安定しなくって…それが原因でしょうかね？でも、生焼けよりいいよね！
いつもこんな適当な作り方なのに、美味しく焼けてくれるパンに感謝です！
