こんにちは。一駒りんごです。 山型パンを焼きました。 いつもはゆーじさんが焼いてくれますが、パン生地をそのままにして畑を耕しに行ってしまったので代打で私が焼きました。 丸め＆ベンチ 成形して型入れ ２次発酵は結構かかって１時間半くらい。それでも…