こんにちは。一駒りんごです。 角食の練習です！ 今回は３分割でチャレンジしてみます。 成形に失敗してだいぶ生地を痛めてしまった…悲しいなぁ。 今回は2次発酵90分とすこし。もう少し発酵させるか微妙なラインでしたが、焼いてみることに！ じゃーーーん！…